Glavni

Protin

Hrana za artrozo sklepov - kaj lahko pojedem in kaj ne morem?

Zdravje telesa je zelo odvisno od prehrane, ker je hrana vir gradbenega materiala za celice. Vse to zadeva sklepe. Ko se tkiva hrustanca začnejo razgraditi in deformirati, da bi zmanjšali uničujoče procese, je treba slediti prehrani za artrozo sklepov. Za ljudi s to boleznijo, poleg zdravilne učinkovine, je pomembno imeti pravilno prehrano: nutricionisti vam bodo povedali, kaj lahko in ne morete jesti med artrozo sklepov.

Zakaj potrebujemo prehrano za artrozo sklepov?

Če so bile stare bolezni sklepov šteti za veliko starejših, so danes pogostejši pri osebah, mlajših od 40 let. Po statističnih podatkih Svetovne zdravstvene organizacije približno 10-12% populacije razvitih držav, starih od 35 do 45 let, trpi zaradi različnih oblik skupnih bolezni., to je 10-12 ljudi od sto.

Za zmanjšanje resnosti patologije, skupaj z uporabo farmakoloških učinkovin, je treba v primeru artroze ustrezno jesti. Pomaga:

  • Znebite se dodatnih kilogramov, kar znatno zmanjša obremenitev sklepov, upočasnjuje uničujoče procese;
  • Normalizirajte metabolizem - zmanjšajte nivo škodljivih izdelkov v telesu in povečajte pretok zdravega.

Zato je prehrana za osteoartritis sklepov spodnjih okončin sestavni del kompleksne terapije, ne glede na to, kateri del patologije je prizadel - kolk, kolen, gležnje ali majhne kosti stopala.

Sami si dodelite dieto, ne bi smeli. Pred spremembami v prehrani se mora pacient posvetovati s svojim zdravnikom. Pomagal bo ustvariti meni prehrane tako, da ne škoduje telesu.

Osteoartritis in prehrana

Za normalno obnavljanje sklepov pri artrozi telo potrebuje celo vrsto hranil in ga je treba pridobiti iz hrane. Tukaj je seznam izdelkov, ki sestavljajo pravilno prehrano za artrozo sklepov:

Za artrozo so najbolj koristna kuhana in pečena mesa ter ribe vitkih sort, pa tudi krompir, ki ga je treba jedli z lupino. Za sladico se uporablja sadni žele kot pijače - sadni in zelenjavni sokovi, zeliščni čaji.

Prepoved nekaterih vrst izdelkov za artrozo ne pomeni, da jih ni mogoče jedo. Treba je le upoštevati razumen ukrep pri njihovi uporabi.

Meni za teden

Pravilna prehrana v artrozi sklepov ima zelo pomembno vlogo. Z poslabšanjem artroze je treba prehajati v bolj strogo prehrano. Tukaj je približno prehrambeni meni za teden:

  • Pon Jutro - skuta, kruh, čaj z mlekom. Prigrizki, sadje. Kosilo - solata, zelenjavna juha, ajdova kaša s piščancem. Keks za prigrizek s piškotki. Večerja - ribe z rižem;
  • W. Zajtrk - kaša s suhimi marelicami, kakavom, piškoti. Prigrizek - jogurt, sadje. Kosilo - juha iz piščančje juhe, kuhana teletina. Varno, - kompot, banana. Večerja - kuhan kunec, solata;
  • Sre Jutro - umešana jajca in kakav. Žganje iz prigrizkov. Kosilo - zelenjavna solata, ribja juha in kuhano. Priponka - kefir s piškotki. Večerja - riba aspic, vinaigrette, kompot svežega ali suhega sadja;
  • Čet Zajtrk - 2 mehka kuhanega jajca, kruha, kakava. Prigrizek - kompot s piškotki. Kosilo - čokoladna juha, parene krikete z kuhanim rižem. Čaj čas - mlečni mleček. Večerja - sojinec zajec, banana;
  • Pet Jutro - skuta s kefirjem. Prigrizek - mehka kuhana jajca, sadna solata. Kosilo - juha iz rezancev, kokoši z zelenjavno solato. Čaj čas - sadni žele. Večerja - ajdova kaša, jabolčni sok;
  • Sat Zajtrk - pečen kruh, zeleni čaj. Prigrizki - jabolka. Kosilo - zelenjavna juha, pečena teletina s stransko jedjo ajde, sušen sadje. Varna, - sadna solata, žele. Večerja - pečene ribe z zelenjavo, meta čaj;
  • Su Jutro - ajdova kaša, toast, kakav. Snack - jagana jajca. Večerja - ribja juha, pečena govedina, zelenjavna solata, žele. Čaj čas - jabolka, sadni žele. Večerja-golbtsy s korenjem, kefirjem brez maščob.

Hrana v primeru artroze sklepov mora biti delna - petkrat dnevno jemljejte hrano namesto trikrat na dan. Večerja je treba hraniti vsaj tri ure pred spanjem.

Vrste diet za artrozo

Obstaja več vrst specifičnih diet za artrozo. Kakšno prehrano je treba izbrati v vsakem primeru, bo pacientu povedal zdravniku, ki temelji na njegovem stanju in zgodovini. Tukaj ponujajo dietetiki za paciente, ki trpijo zaradi artropatologije:

  • Mlečna prehrana (meni za teden). V prvih štirih dneh mora dnevna obroka vsebovati pol litra posnetega mleka, 200 g nizko vsebujočega skuta, 200 g kefirja in enega in pol litra nesaljene mineralne vode brez plina. V naslednjih 3 dneh dnevni meni vključuje 150 g kuhanih ribjih posladk, kefirja, 200 g 5% skute, 1 citrusov (grenivke ali oranžne), 1 liter mleka in 1 liter vode;
  • Rizna prehrana je sestavljena iz jedi riževe kaše, ki je 5 dni natočeno v vodi in jo je treba dnevno menjati. Da bi to naredili, je postavljen v 5 pol litrih pločevink in izlije vodo. Začnejo z eno lahko, dodajo še drugi naslednji dan, nato tretji, in ko se peti, se riževa kaša pripravi naslednji dan, kar je bilo v prvi pločevinki. Po jutru se jedo na prazen želodec, zato je brez hrane in vode potreben štirinovni odmor, nato pa redno kosilo. Takšna prehrana naj traja 40 dni;
  • Dieta brez glutena pomeni izključitev iz prehrane vseh vrst kruha, testenin in slaščic, peciva, jedi, v pripravi katerih se testo (kumice, manti) in vsi proizvodi, do mletega mesa, če vsebuje moko ali kruh;
  • Nizka beljakovinska prehrana Gitta priporoča, da se iz mize odstranijo vsi živalski proteini, vključno z mesom, ribami, jajci in celo mlekom. Predlagani so nadomestiti rastlinske beljakovine, ki jih vsebujejo stročnice - fižol, grah, leča. Gitt, za razliko od drugih kolegov, meni, da so mastna hrana dobra za sklepe: maslo, kislo smetano in celo mast - v razumnih količinah. V primeru artroze, sklepov potrebujejo tudi kalij, ki ga vsebujejo korenje, suhe marelice, rozine in pečen krompir. Uporaba žitaric (kruh, žita - vir ogljikovih hidratov), ​​kot tudi sadje in zelenjava, ki vsebujejo vitamine, v dieti Gitt je dovoljena brez omejitev.

Prehrana lahko pomaga in poškoduje vnetje sklepov. Zmanjšanje prekomerne teže je zelo pomembno, vendar ne smete uporabljati toge prehrane, ki zagotavlja najkrajšo možno količino kilogramov.

Dieta za artrozo sklepov: meni

Pravilna prehrana za osteoartritis kolenskega sklepa (koksartroza, poliartroza in drugo) ostaja ključ do učinkovitega zdravljenja teh bolezni. Degenerativne poškodbe zahtevajo pravilen pristop do hrane za obnovitev poškodovanih tkiv. Diet za artrozo, uravnotežen meni s kompetentno izbiro izdelkov je bistven element za preprečevanje in uspešno zdravljenje bolezni.

Kaj je artroza

Dystrophic-degenerative spremembe v sklepih se pojavijo v večini epizod po 45 letih. Vendar pa v zadnjih letih artroza po podatkih medicinske statistike hitro postaja mlajša. V tej bolezni se uničijo krvotvorna tkiva, epifize kosti in v hudih primerih, ki obkrožajo mehka tkiva. Pri osteoartritisih so poklicni dejavniki in prekomerna telesna masa vzburljivi dejavniki: sklepi, ki nosijo konstantno obremenitev, so bolj dovzetni za uničenje in degradacijo. Naslednja nagnjenost se šteje za manjšega provokatorja.

Prehrana za artrozo

Terapevtska prehrana za artrozo sklepov vključuje dve področji, ki sta tesno povezana. Prva je vzdrževanje in obnova veznih tkiv in elementov v obdobju zdravljenja in preprečevanja. Druga je uravnotežena prehrana pri zdravljenju artroze za zmanjšanje prekomerne telesne teže in ohranjanje zdrave telesne mase. Ločeno morate biti pozorni na kakovost izdelkov. Na primer, metabolična artroza se razvija v ozadju velike porabe kemičnih aditivov v hrani.

Načela prehrane

Osnovno pravilo prehrane za artrozo je ravnotežje izdelkov. Pomembno je zmanjšati pretok soli v telesu, uporabo snovi za zadrževanje soli, zaužiti zadostno količino tekočine. To bo omogočilo izboljšanje gibljivosti sklepov, zmanjšanje bolečin. vnetje pri osteoartritisu. Vendar pa je potrebno ne samo, da zaužijete prave izdelke, temveč jih jesti v pravem redu. Načela pravilne prehrane za artrozo in ne samo:

  • redni obroki v določenem času;
  • različne naravne in visoko kakovostne izdelke;
  • dopisovanje energetske vrednosti posod na dnevno porabo;
  • hrana mora biti lahko prebavljiva in prebavljiva;
  • zmanjšanje vnosa soli;
  • veliko količino tekočine (najboljše od vseh - voda);
  • zavračanje udobja hrane, poskusite jesti sveže pripravljene jedi.

Izdelki

Obstaja več izdelkov in jedi, ki jih je treba kategorično opustiti za artrozo. Podobno je v meniju prisotnih tudi nekaj zahtevanih komponent. Samo z dobro uravnoteženo prehrano (kontroliran vnos kalorij) v kombinaciji z zdravili in fizioterapevtskim zdravljenjem bo dosežen pozitiven rezultat pri zdravljenju.

Indikativni seznam izdelkov, ki so koristni za popravilo tkiva, omejeni in tisti, ki jih je treba v primeru artroze izključiti, glejte tabelo spodaj:

Medicinska prehrana za osteoartritis kolenskega sklepa

Med najpomembnejšimi pogoji za hitro okrevanje in obnavljanje hrustanca in mehkega tkiva v primeru artroze niso le sprejem sodobnih zdravil in fizioterapevtskih postopkov, temveč tudi pravilna prehrana.

Strokovnjaki pravijo, da dobro izbrana prehrana za osteoartritis kolenskih sklepov pospeši presnovo in izboljša številne presnovne procese, zaradi česar se bo regeneracija tkiv zgodila hitreje.

Ker so pri gonartrozi značilne strukture postale šibke in nestabilne, imajo tudi te dodatne kile negativen učinek na potek bolezni, zato morajo pacienti izgubiti težo.

Poleg tega se bo razložilo, katere vitamine mora vsebovati hrana med gonarthrozo in katere izdelke je treba izključiti iz menija.

Osnovna načela prehrane

Kakršna koli prehrana je predpisana za deformiranje artroze, njegova glavna naloga je, da izgubi težo pacienta in nasititi svoje telo s pomanjkljivimi elementi in minerali. Hrana mora biti bogata s kalcijem, kalijem in železom, ker so osnovna za tkivo hrustanca in pomagajo odpraviti boleče občutke.

Bolnik mora razumeti, da mora biti nova prehrana del njegovega vsakdanjega življenja, zato se morate držati prehrane do konca svojega življenja.

Da bi izbrali prehrano v primerih gonartroze 1, 2 in 3 stopinje, ima pozitiven učinek, je pomembno upoštevati naslednja pravila:

  • Prehrana mora biti delna, v idealnem primeru mora bolnik jesti 6-krat na dan, dele morajo biti majhni (po 150-200 g). Delna prehrana preprečuje povečanje telesne mase zaradi odsotnosti prenajedanja (želodec bo vedno poln).
  • Število prejetih kalorij ne sme biti večje od 3000.
  • Osnova prehrane so izdelki, potrebni za krepitev hrustanca. Tudi kostno tkivo iz njih bo postalo močnejše in negativni učinek se bo zmanjšal na minimum.
  • Večerja je dovoljena najkasneje 3 ure pred spanjem.
  • Pacienta je treba nenehno pretehtati in poskrbeti, da te kilogrami izginejo.
  • Po jedi ne morete sedeti ali ležati na kavču, sicer izdelki ne bodo pravilno prebavljeni. Najboljša možnost je hoditi.
  • Da bi pospešili obnovo tkiva hrustanca, so popolnoma izključene maščobe, ocvrte, začinjene in prekajene hrano.
  • Eating vroče hrane je prepovedano, optimalna temperatura hrane je približno 35 stopinj.
  • Hrano je treba dobro žvečiti, sicer bodo koristni vitamini slabše absorbirani. Če jeste prehitro, želodec ne bo imel dovolj časa, da bi se dovolj prebudil, in oseba bo preveč.
  • Na dan morate piti najmanj 1,5 litra filtrirane vode pri sobni temperaturi.

Kako jesti z artrozo, bi moral prehranjevalec povedati. Pri izbiri prehrane se upoštevajo posamezne značilnosti telesa in starost bolnika. Še posebej pomembno je, da sami ne predpisujejo prehrane za starejše bolnike.

Če v tem obdobju telo ne dobi potrebnih vitaminov, se lahko stanje poslabša. Proizvodi morajo biti nasičeni s kalijem in kalcijem, sicer se bo verjetnost kardiovaskularnih bolezni povečala.

Priporočeni izdelki

Da bi presnovni procesi in rast hrustanca pospešili, morate uporabiti samo naravne izdelke in, če je mogoče, popolnoma izločiti sintetične snovi.

V dnevni prehrani mora biti prisoten:

  • Lean meso in ribe. Dovoljeno je jesti ptice - purana in piščanca. Priporočamo, da se mesne jedi uporabijo s sušenjem ali parom, zato ohranijo več vitaminov in se bolje absorbirajo. Goveja juha z dodatkom različnih zelenjadnic je zelo koristna, zaželeno je, da je v meniju prisotna vsaka 3 dni.
  • Mlečni izdelki vsebujejo dovolj beljakovin, potrebnih za popravilo poškodovanega hrustanca. Siri, skuta, kefir so koristni, vsebnost maščobe v izdelkih ne sme presegati 3,2%.
  • Piščančja jajca. Če je mogoče, je bolje kupiti prepelico.
  • Chill. Zdravniki pravijo, da je ta jed primerna za različne bolezni in težave s kostmi in sklepi. Kuhan na osnovi kostnega mleka vsebuje veliko kolagena in hondroitina, te snovi so osnova za hrustanec.
  • Mandeljnice, lešniki, pinjole so nasičeni s tokoferolom, ki so potrebni za izboljšanje metabolizma v sklepih. Vitamin E se nahaja tudi v rečnih in morskih ribah, otrobi.
  • Različne žitarice in polnozrnati kruh. Proso, riž in ajda so bogati z ogljikovimi hidrati, vključenimi v sintezo sinovialne tekočine. Pomemben pogoj: nujno je treba kuhan kašo neodvisno in ne kupiti instant hrane.
  • Sadje in zelenjava. Praktično vsak izdelek v tej kategoriji je bogat z vlakni. Še posebej veliko je v zelenicah: koper, špinača, peteršilj in zelena solata. Zelo uporabna korenje, redkev, zelena, cvetača, fižol.

Če med prehrano uporabite vsaj 2 kozarca mineralne vode na dan, se bo zdrava hrana bolje absorbirala. Simptomi bolečin in vnetje se zmanjšajo, če pijete različne naravne sokove (posebej uporaben je sok narave) in želeje.

Prepovedani izdelki

Včasih tudi pri delnih dietah bolniki ne opazijo izboljšav. Strokovnjaki pravijo, da je to morda posledica dejstva, da oseba hkrati poje prepovedana živila, ki zmanjšujejo celoten učinek prehrane na nič.

Da bi preprečili napredovanje dvostranskega osteoartritisa kolena, je prepovedano jesti izdelke, kot so:

  • Klobase, klobase in mesni izdelki, nasičeni z maščobo. Takšni izdelki negativno vplivajo na nastanek sinovijske tekočine in zmanjšajo njegovo količino.
  • Paradižnik, beli zelje in poper. Te zelenjave blokirajo kolagen, kar je potrebno za rast hrustanca.
  • Češnja, citrusi in drugo sadje in jagode, bogati s kislinami. Snovi v njihovi sestavi škodljivo vplivajo na strukturo kosti.
  • Moka in sladkarije. Slaščice, medenjaki, različne peciva so polne preprostih ogljikovih hidratov, kar vodi do hitrega prekomerne teže.
  • V velikih količinah je prepovedano piti kavo, ta škodljiva pijača iz telesa prinese kalcij.
  • Močno kontraindicirane alkoholne pijače. Tudi če je vsebnost alkohola v njih minimalna, bo upočasnila metabolne procese.
  • Rafinirano sončnično olje, maščobne omake in majoneza.
  • Hrana za hitro prehrano in udobje.
  • Gazirane pijače.

Tudi če pacient trpi zaradi osteoartritisa kolena 1 stopinjo, je še vedno treba izključiti izdelke s seznama zgoraj.

Hrana za artrozo 1 in 2 stopinj

Če je bolezen v začetni fazi ali pa se je razvila artroza stopnje 2, je treba v prehrani vključiti svež sok nokat. To sadje neguje telo z različnimi vitamini in minerali, zmanjšuje vnetje in preprečuje patološke procese.

Priporočamo, da se zelenjavne solate porabijo brez soli, namesto majoneze jih napolnite s kislo smetano z limoninim sokom in začimbami (v zmernih razmerah).

Prehrana mora vključevati vse vrste hrane in pijače, ki imajo diuretični učinek, kot so zeleni čaj, sadna pijača, lubenica, kumare. Povečana produkcija urina pomaga očistiti telo in odpraviti presežek soli, ker prekomerna kopičenja te snovi negativno vplivajo na stanje sklepov.

Pravilna prehrana za artrozo 1 in 2 stopinj je sestavljena iz naslednjih proizvodov:

  • meso, perutnino in ribe;
  • različnih morskih sadežev, je zaželeno, da jih pojedo kuhamo;
  • oreščki;
  • žita (edina izjema je manna), različna žita;
  • oreščki;
  • buča (lahko jo jedo tako surovo kot del kaše);
  • leča, grah in fižol.

Jajca pomagata izboljšati, vendar ne morete jesti več kot 3 kosov na dan.

Dieta za gonarthrozo 3 stopinje

Da bi izboljšali stanje, ko je prišlo do deformacije hrustanca, je treba upoštevati zgornja priporočila. Zdravniki pravijo, da ne glede na obliko patologije, s katero se bolnik srečuje, bo prehrana enaka. Pacient bo moral izključiti tudi jedi iz maščobnega mesa in rib, opustiti hitro prehrano, soda, konzervirano hrano in različne vrtljaje.

Prednost je treba dati posušenim jedem in pustim mesnim izdelkom, saj je čim več sveže zelenjave in zelenjave.

Če telo prejme zahtevano količino beljakovin, vitaminov in mineralov, bodo izboljšave opazne po 4-6 mesecih: boleče občutke postanejo manj izrazite, izboljša se tudi mobilnost in stabilnost sklepa.

Približen meni

Katera koli oblika patologije, s katero se bolnik srečuje, se prehrana še vedno šteje za relativno benigno, saj z njim lahko sestavite precej bogat in raznolik meni. Tukaj je tisto, kar lahko prehrana za en dan:

  1. Zajtrk Ko se zbudiš, piješ kozarec filtrirane vode, ki bo sprožila vse organe. Kot zajtrk je priporočljivo jesti majhno količino žitaric, je zaželeno, da ga kuhamo v vodi, ne da bi dodali olje. Za okrepitev okusa je dovoljeno, da solji kašo ali dodamo nekaj suhega sadja. Kot alternativo lahko jedete sokove z nizko vsebnostjo maščob ali skuto. Namesto kave ali čaja je priporočljivo piti kozarec kefirja.
  2. Drugi zajtrk Prehranjevalci priporočajo, da pijejo kozarec želeja ali sadnega kompote, lahko tudi jemljete katero koli sadje.
  3. Kosilo Najboljša možnost je jesti 200 g katere koli zelenjavne juhe, še bolje, če se mu doda majhna količina riža. Kot drugo jed, lahko jedo pečen krompir in malo solato, kot je korejska korenčka. Lahko jeste tudi 100 gramov rženega kruha. Od pijač je priporočljivo dati zeleni čaj prednost.
  4. Večerja Bolje je, da kuhamo zelenjavno obara, zaželeno je, da je bila zamrznjena. Lahko tudi pojedo malo krompirja, vendar je zelo pomembno, da se meso uporablja za kuhanje. Po večerji je bolje piti čaj ali kompot, vendar ne kave. Zadnji obrok lahko vključuje tudi ajdo z mesno omako in malo solato.

Druga možnost menija za dan:

  1. Zajtrk: umešana jajca ali ovsena kaša, rezina trde maščobe s sirom, kozarec kompote.
  2. Kosilo: pire krompir z aspic, zelenjavni obara, žele.
  3. Večerja: sadni muški in čaj z ovsenim piškotkom.

Ne smemo pozabiti, da zadnji obrok ne bi smel biti težek in zadovoljiv, bo odpravil povečanje telesne mase in prispeval k pravilni absorpciji hrane.

Da se znebite te patologije, je treba ne samo, da jesti pravilno, temveč tudi ponovno razmislite o življenjskem slogu. Strokovnjaki priporočajo nekajkrat na teden, da hodijo in zjutraj naredijo gimnastiko. Celo minimalna vadba bo okrepila mišice in celotno telo.

Poleg tega je najpomembnejše pravilo zavračanje slabih navad. Ne samo alkohol, ampak tudi kajenje je prepovedano. Le, če upoštevamo vsa priporočila, pacient lahko pričakuje, da se bo v šestih mesecih njegovo stanje izboljšalo, sklepi pa se bodo okrepili.

Prehrana za artrozo

Splošni opis bolezni

Če opazimo znake prezgodnje obrabe intra-artikularnega hrustanca, lahko to kaže na razvoj takšne bolezni, kot je artroza. Eden od razlogov, zaradi katerega vodi do tega, je staranje celic v tkivu hrustanca. Poleg tega se zmanjša skupna količina hrustanca v sklepih. Ta razvoj tkiva hrustanca je še posebej opazen:

  • v starosti;
  • po poškodbah;
  • zaradi profesionalnih sistemskih obremenitev na določenih sklepih;
  • po post-travmatskem vnetju.

Degenerativne spremembe hrustanca naredijo manj elastične, kar povzroči abrazijo in vnetje v tkivih, ki obdajajo sklep. Sprva, medtem ko so spremembe v hrustančnem tkivu sklepov minimalne, se artroza občasno s kratko bolečino spominja na sebe. To bolečino olajša motorna dejavnost. Z razvojem bolezni bolečina postane pogosta.

Simptomi osteoartritisa so:

  • dolgočasne bolečine;
  • povečana bolečina v hladnem obdobju in povečana vlažnost;
  • utrujenost;
  • bolečina, ki se je poslabšala na začetku giba in obremenitve.

Za artrozo je morda koristna masaža. Najpomembnejše je, da se izognemo izpostavljanju bolečinam, da bi zmanjšali vnetni odziv v njih. V zgodnjih fazah učinkovito pomagajo zdravila, ki vključujejo naravno snov, pridobljeno iz lupin morskih živali. Zahvaljujoč temu se izboljša metabolizem znotraj hrustanca in mobilnost sklepov. Z močnim razvojem bolezni lahko uporabimo operacijo. Pri zdravljenju se pogosto uporabljajo tudi protivnetna zdravila, zdravljenje v sanatorijah, fizioterapevtski postopki, uporaba mineralne vode in blata.

Preberite tudi naše posebne izdelke za skupno hrano in prehrano za kite.

Koristni izdelki za artrozo

Jejte z živilskimi izdelki iz artroze, ki pomagajo ohranjati zdrave sklepe, zagotoviti njihovo dolgo delovanje in prispevati k odpravi negativnih dejavnikov, ki vodijo do uničenja hrustanca in napredovanja bolezni, lahko izboljšate svoje zdravje in preprečite bolezen.

Koristni izdelki za osteoartritis vključujejo:

  • Rjavi riž je bogat z ogljikovimi hidrati, ki podpirajo raven energije in zmanjšujejo tudi raven holesterola;
  • piščančja jajca so vir beljakovin in luteina ter pomagajo telesu pridelati svoj dober holesterol;
  • mleko je vir kalcija, ki je potreben za gradnjo kostnega in hrustanca;
  • hrustanca in želatina so najpomembnejši izdelki za artrozo, ki so bogati z beljakovinami, zato je treba žele in piščančje nežno izprazniti;
  • jogurt z nizko vsebnostjo maščob - vir kalcija;
  • špinača - bogata z železom, vitamini A, K, C, lutein in antioksidanti, pomaga pri boju proti artrozi in osteoporozi;
  • banane, suhe marelice, sardele in leča - vir kalija;
  • piščančja prsa - zdravo meso je bogato z beljakovinami, selenom in preprečuje zmanjšanje kostne mase, poleg tega pa tudi zaradi vitaminov B povečuje raven energije po telesu;
  • mandlji, borovci, lešniki - bogati z vitaminom E;
  • Losos je vir omega-3 maščob in nikotinska kislina, ki znižuje holesterol, ščiti pred nekaterimi vrstami raka in trombozo, pomaga vzdrževati normalno težo v telesu;
  • orehi - vsebujejo maščobe, dušikove snovi, celulozo, pepelne snovi, vitamine C, A, B, linolejske, linolenske in oleinske kisline, kalij, železo, kalcij, fosfor, mikroelemente, kar je zelo pomembno za preprečevanje artroze;
  • borovnice - bogate s hranili, antioksidanti in tonik učinka na celotno telo;
  • zelišča in začimbe, v nasprotju s soljo, se ne odlagajo s telesno maso v telesu in ne povečujejo tlaka;
  • sadje in jagode so vir vitamina C in askorbinske kisline, ki so odlični antioksidanti in igrajo pomembno vlogo pri sintezi kolagena in elastina, ki so pomembni za obnovo hrustanca;
  • česen - ima protivnetne učinke in pomaga zmanjšati bolečine in otekline pri artrozi;
  • lanena semena - vsebujejo minerale, kalcij, magnezij in cink;
  • mesni izdelki, ki so odličen vir beljakovin, katerih pomanjkanje lahko vodi do kolapsa kolagena in povzroči uničenje kostnega in hrustanca tkiva;
  • nasičene ribje brozge, v katerih je prisoten hondroitin sulfat, ki je del sinovialne tekočine, ki pomaga ohranjati elastičnost hrustanca;
  • gobe - vir vitamina D, brez katerega telo ne absorbira kalcija;
  • sok narave - znatno zmanjša vnetje in preprečuje nastanek encima, ki lahko pri prekomernih koncentracijah povzroči obrabo hrustanca;
  • ananas - ima protivnetno delovanje zaradi vsebnosti bromelaina;
  • koruzno kašo in ovseno kašo - vir vitamina H, ki je potrebno, da telo prebavi aminokisline;
  • avokado je bogat z vitamini in elementi v sledeh in je nepogrešljiv za vzdrževanje optimalne telesne teže;
  • sončnična semena - vir vitamina E, ki sodeluje pri zaščiti kostnega tkiva pred poškodbami s prostimi radikali;
  • soja - koristna za osteoartritis, zaradi magnezija, potrebnega za delovanje katerekoli celice v telesu;
  • grah, fižol, polnozrnat kruh - bogat z vitaminom B1;
  • mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščobe - bogati z vitaminom B2, ki je potreben za artrozo;
  • krompir (zlasti pečen) - vir vitaminov B2 in B6;
  • leča in zelje, ki bodo telo bogate z folno kislino (vitamin B12).

Folk pravna sredstva

Pri ustvarjanju človeka se narava ni zatajila in je zagotovila svobodo gibanja v našem telesu s 187 sklepov. Ena najmočnejših bolezni sklepov je artroza. V praksi obstajajo primeri uspešnega zdravljenja te bolezni z ljudskimi metodami. Njihova glavna naloga je spodbuditi regenerativne procese tkiva hrustanca, normalizirati metabolizem, očistiti jetra, črevesje in ledvice, odpraviti bolečine v sklepih. Ta orodja vključujejo:

  • konjica - pomaga pri obnovi hrustanca tkiv sklepov;
  • Koren odrezovalca - izboljša elastičnost sklepov;
  • Brezov listi - kot tinktura odstranijo sečno kislino iz ledvic, sklepov in mehurja ter kot zunanjo uporabo uporabljamo za pare in masažo v kopeli;
  • divja jagoda - zmanjšuje otekanje tkiv, ki obdajajo sklepe;
  • Vrba iz vrbe, ki vsebuje lignin, tanine, flavonone, glikozidni salicin, askorbinsko kislino, antocianine pektinov;
  • sabelnik - zmanjšuje boleče otekanje;
  • timijan - spodbuja sintezo kolagena;
  • serija - z zdravilnimi in protivnetnimi učinki, normalizira metabolizem in pomirja živčni sistem, kot tudi kopeli iz nje izboljšuje krvni obtok v sklepnih tkivih in preprečuje vnetni proces v sklepih zaradi vsebnosti taninov in mangana;
  • mazilo za lajšanje bolečine v sklepih brinovih jagod, koprive in masla;
  • sesekljano koren hren in vaflji v obliki mazila, ki lajšajo bolečine in zmanjšujejo vnetno reakcijo sklepov;
  • pomirjujoče kopeli iz Jeruzalemske artičoke;
  • listi burke - spodbujati metabolizem in izločanje soli iz sklepov, okrepiti mišično in kostno tkivo, izboljšati sestavo urinov in krvi;
  • čaji za odstranjevanje toksinov iz telesa iz bokov rose, lingonberries, timijan, origano in meta.

Nevarni in škodljivi izdelki za artrozo

Zelo previdno je treba pristopiti k prehrani, čiščenju telesa ali stradanju. Če se nepravilno uporablja, je to lahko škodljivo za zdravje. Posebno previdni morajo biti ljudje, starejši od 50 let, saj izločanje kalcija prispeva k razvoju artroze, izločanje kalija pa povzroči epileptične napade in bolezni srca.

Škodljivi izdelki vključujejo:

  • vse vrste sladic in sladkorjev, ki prispevajo k povečanju telesne teže in pomanjkanju hranilnih snovi;
  • sol - poveča tlak in se kopiči v periartikularnih tkivih;
  • alkohol - moti absorpcijo vitaminov v telesu in poveča tveganje za povečanje telesne mase;
  • maščobo, sir, piščančje kože in sladoled, ki so bogati z nasičenimi maščobami, zvišajo raven holesterola in tako prispevajo k pridobivanju telesne mase;
  • hitra hrana;
  • klobase in klobase;
  • prekajeno meso;
  • majoneza;
  • rafinirano rastlinsko olje;
  • kislo sadje in sokovi iz njih;
  • kumarice;
  • spawn;
  • visoka natrijeva mineralna voda
  • maščobni skor in kislo smetano.

Kakšna bi morala biti hrana v primeru artroze sklepov - kaj je mogoče jedo in kaj ne

Pozdravljeni dragi bralci. Potreba po obnovi prizadetega tkiva pri katerikoli vrsti artroze zahteva posebno prehrano. Le dobro izbrani meni vam bo omogočil doseganje opaznih rezultatov z aktivnim zdravljenjem bolezni. Taka prehrana je učinkovit preventivni ukrep, ki preprečuje razvoj artroze. Kaj je artroza? Artroza je opredeljena kot določena skupina progresivnih bolezni, v katerih se pojavijo distrofične in degenerativne spremembe v sklepih. V patološkem procesu so vključeni ne le hrustanec, temveč tudi kostno tkivo, ligamenti, sklepna membrana in celo sosednje mišice. Bolezen je neločljivo povezana s škodo hrustanca in deformacijo kosti.

Razlogi za njeno pojavnost so poškodbe, prekomerna obremenitev sklepov zaradi posebnosti poklica ali pomanjkanja telesne mase, vnetja, nenormalnega razvoja veznega tkiva, prirojenih ali pridobljenih, metabolnih in hormonskih motenj.

Prehrana za artrozo sklepov

Diet za artritis ima tri cilje:

✔ Obnova hrustanca tkiva.

✔ Zmanjšanje presnovnih procesov.

✔ Uskladitev telesne mase.

V tem pogledu mora vsebovati kolagenske snovi (žele, polnila, žele), beljakovine, zdrave ogljikove hidrate in rastlinske proizvode. Toda iz težke hrane je treba opustiti e-aditive in alkohol.

Načela prehrane

Meni naj bo čim bolj uravnotežen. Energijsko vrednost porabljenih izdelkov je treba določiti z dnevno porabo energije v telesu.

Za normalizacijo presnovnih procesov in za ublažitev manifestacij artroze moramo slediti nekaterim prehranskim načelom:

✔ Režim živil mora biti jasen in ustrezen.

✔ Hrana ne bi smela obremenjevati prebave, najbolj priporočljive bodo lahko prebavljive jedi.

✔ Hrana mora biti raznolika in izpolnjevati vse zahteve za zdravo prehrano.

✔ Količina soli, ki jo jedo, je treba drastično zmanjšati.

✔ Rezervacije tekočine v telesu je treba polniti pravočasno in v celoti.

✔ konzervansov, okusov okusa in okusov je treba popolnoma izključiti iz prehrane.

✔ Ogljikovi hidrati in beljakovine ne smejo biti prisotni v eni posodi.

✔ Sadje je treba jesti pol ure pred sedenjem za mizo ali ne prej kot dve uri po polju uživanja beljakovin.

Arthrosis Diet - Hrana je dovoljena in prepovedana

Diet za artrozo bi morala biti del vrste ukrepov za zdravljenje bolezni. Nekatere jedi je treba popolnoma odstraniti iz prehrane bolnika, delež nekaterih izdelkov pa se v veliki meri zmanjša. Obstajajo tudi sestavine, ki jih je nujno treba zaužiti pri osteoartritisu.

Bolniki bodo morali popolnoma opustiti naslednje izdelke.

  1. Mastno meso in ribji proizvodi, vključno z dragocenimi sortami kaviarja.
  1. Pohovana hrana.
  1. Klobase in klobase, odrezani.
  1. Pečenje kvasa.
  1. Grah in njegovi derivati.
  1. Maščobne juhe.
  1. Kava, močan čaj, alkohol, soda.

Omejitev velja za meso in klavnične odpadke (solate), kisle kumine in slanost, kavo z mlekom.

Sodobni mesni izdelki so polni vseh vrst dodatkov, ki hranijo živali. Poleg tega se pri pripravi trupov za prodajo črpajo s konzervansi, ki povečajo težo mesa in jo dolgo hranijo "sveže".

Kaj mora biti redno prisotno v prehrani ljudi z artritisom:

✔ Naravno sadje in jagodičje.

✔ Jelly, riba aspic, ne sme biti maščobe ali kuhana brez juhe, na želatino.

✔ Žitarice, testenine (če se ne držite prehrane brez glutena) in otrobi.

✔ Dobavitelji Vit. C (jabolka, citrus, zelenjava), Vit. V (oves, mleko, jajca, morski sadeži, ajda, banane, pomaranče, avokado).

✔ Viri makro in mikroelementov:

  • selen (morski sadeži, kokosi)
  • žveplo (piščanec, jajca, žita, govedina, zelje, šljive, kosmulje)
  • kalcij (mlečni proizvodi, jajca, oreški)
  • magnezij (špinača, oreščki, fižol)
  • fosfor (morski sadeži, ribe, biserni ječmen)
  • mangan (fižol, špinača, ovsena kaša)
  • omega-3 kisline (ribe, morski sadeži, arašidi, lan in bučna semena)

Risena prehrana

Značilnosti diete riža so zmožnost tega žita, da učinkovito odpravi toksine iz telesa, s čimer se izogne ​​žlindre.

Če se kuhanje na osnovi riža zaveda potrebe po uporabi soli v najmanjši količini. In potem je bolje zamenjati morsko ladjo. V idealnem primeru je prehrana brez soli. Prav tako morate upoštevati številne odtenke.

  1. Riž ima funkcijo za pritrditev stolov. Zato je treba tekočino porabiti več kot običajno. V tem primeru ne pijejte vode ali pijače po obroku, ampak pred časom ali po uri. V nasprotnem primeru se bo čiščenje riževih jedi zmanjšalo.
  1. Brez omake in prelivov, samo rastlinsko olje.
  1. V nobenem primeru ne morete zavrniti zajtrka. Vsebovati mora riž.
  1. Najbolje je, da uporabljate rjavo sorto zrn, ne pa belo, ki je bila močno čiščena.
  1. Riž aktivno odstrani kalijeve spojine iz telesa. Zato je treba pravočasno izpolniti z uporabo suhega sadja, prosa, buč in jabolk. Kalijeve droge, če je potrebno, predpisujejo zdravnika.

Diete brez glutena

Ta vrsta prehrane odstrani iz prehrane, ki vsebuje gluten (gluten). Zato so prepovedane takšne žitarice kot pšenica, ječmen, rž v kakršni koli obliki.

Zavrnitev teh izdelkov bo pomagala hitreje normalizirati težo pacienta z artrozo. Poleg tega je priporočljivo jesti ajde in proso kaše, sadne in zelenjavne parove jedi ter sveže rastlinske sestavine, mlečne izdelke, prehransko meso in ribe brez kože in maščobnih plasti.

Meni za osteoartritis kolena za en teden

Pri osteoartritisu kolenskega sklepa (gonarthroza) ni priporočljivo jemati zelja, paprike in paradižnika, ampak tudi sadje, ki ima kisel okus (zlasti citrusov in češenj). Približni tedenski meni bo videti tako.

1. Dan 1

Zajtrk Nekalorični skuto z jagodami ali suhim sadjem, brezkrvni sir, čaj z medom ali mlekom.

Drugi zajtrk Sadje, sok narave (lahko vsak čaj).

Kosilo Vegetarijanska juha ali juha, ajda (pshenka), kuhana piščanec, zelenjavna solata, glede na čas v letu.

Visok čaj Compote (ali žele), malo nekidno sadje.

Večerja Parjene ali pečene ribe (jih je mogoče zamenjati z morskimi sadeži), solato iz jajčeca.

2. Drugi dan

Zajtrk Ovsena kaša z oreščki, toastom, kavo z dodatkom posnetega mleka.

Drugi zajtrk Nizka maščoba kefir, pol ananasa (jabolko).

Kosilo Piščančja juha z nizko vsebnostjo maščob s česnom, brokolijem.

Visok čaj Kombiniramo na osnovi suhega sadja z gotovimi piškotki.

Večerja Pečena zelenjava.

3. dan

Zajtrk Posušen kruh s kuhano jajcem, kakav.

Drugi zajtrk Naravni žele, oreški, ingverji čaj.

Kosilo Vegetarijanska juha, narezana zelenjava, kuhano belo meso (piščanec).

Visok čaj Aspic iz pustih rib, polovica vseh sadov.

Večerja Riževa medena kaša (lahko dodate mleko in suho sadje), sok.

4. dan

Zajtrk Ajdova kaša, sveže ali kuhano mleko.

Drugi zajtrk Sir sendviči, čaj ali decoction zdravilnih zelišč.

Kosilo Lean borscht, parni kotli, pshenka, solata.

Visok čaj Mlečni mleček ali čaj na osnovi mesne juhe s piškoti.

Večerja Korenčki, sokovi.

5. dan

Zajtrk Jajčna omleta, jagodičasti jagode, čaj z odlitkom ingverja.

Drugi zajtrk Sadna in orehova solata, jogurt.

Kosilo Testenine juhe, morski sadeži, zelenjava.

Visok čaj Kompot, suhi piškoti.

Večerja Leča z ribji obara, sok.

6. Dan šest

Zajtrk Kuharski sir ali bučna pečenka, čaj.

Drugi zajtrk Pečena buča, zeleni čaj.

Kosilo Rastlinska juha s piščančjim juho, ovsena kaša, parjene krokete, solata.

Visok čaj Kisselny pijača, banana.

Večerja Mehka kuhana jajca, sok.

7. Dan Sedem

Zajtrk Mlečna ajde, sendvič (maslo + sveži sir), kakav.

Drugi zajtrk Piščančji mleček, ingverji čaj.

Kosilo Ribja juha, riž z zelenjavo in goveje meso.

Visok čaj Rastlinske patties, kefir.

Večerja Mlečna zdrob, sok.

Recepti za artrozo - kaj lahko

Diet za osteoartritis vključuje različne jedi. Naj bodo ne le zdravi, ampak tudi okusni. Moderacija v hrani je dobrodošla, vendar ni vredno stradati sami.

V tem primeru je ostro dehidracija telesa, ki ne pomaga niti v boju proti bolezni niti pri preprečevanju.

Seveda je primernejše, če bo celotna družina uporabljala prehrambene jedi in bolniku ne bo treba posebej kuhati.

Naslednji recepti so okusni in zdravi. Ustvarili bodo prijetno raznolikost v meniju zdravljenja in preprečevanja.

Desert s suhim sadjem

Ta jed ne potrebuje nobenih kulinaričnih spretnosti in posebnega kuhanja, tako da se vsakdo lahko spoprime s svojo pripravo. Znano je, da suho sadje vsebuje veliko vitaminov in mineralnih spojin.

Prisotnost skute osnove bo obogatila jed s kalcijem, fosforjem, kalijem. Desert je primeren, ker ga lahko vzamete s seboj.

Prvotni recept se lahko spremeni, na primer z dodajanjem oreškov, jedilnih semen (buče, sončnice, mak, lan), sveže jagode, sadje, jogurt in razredčena želatina.

Za pripravo bo trajalo največ 15 minut. Dovoljeno je kratko shranjevanje v hladilniku.

Za tri obroke boste potrebovali:

- funt sira

- približno 200 g suhega sadja (suhe slive, suhe marelice, fige, rozine, suhe marelice)

Kuharski sir lahko zmešate z mešalnikom ali ga po enakomernosti uporabite z brusilko za meso. In lahko greš. Posušeno sadje je treba oprati in sesekljati, jih lahko pred-parijo, vlijemo vrelo vodo 10 minut.

Če je med preveč viskozen, ga je treba pari (v vodni kopeli) v tekoče stanje. Sestavine za kombiniranje in gnetenje temeljito. Pripravljen sladek damo v skledo in okrasite z listi meta.

Približna hranilna vrednost posamezne porcije je 333 kcal, zato lahko prigrizek sadno dezerto uporabite kot prigrizek ali kot popoldanski prigrizek.

Vitaminska sveža zelenjavna solata

Zelenjavne solate so dobre, ker so primerne za skoraj vse glavne jedi in se lahko uporabljajo za prehranjevanje med njimi.

Rezina solata se dobro prilega različnim jedem, njegove sestavine v sezoni pa so več kot ugodne cene. Ta jed se popolnoma prilega dieti za artrozo in je primeren tudi za reden meni za vso družino.

Osnovni recept se lahko spremeni ali dopolni (vključno z oreščki, lanenim semenom, sezamom itd.).

Glavna sestava:

- katerokoli rastlinsko olje 1,5-2 Art. l

Drobno sesekljano zelje rahlo solite in skrbno gnetite. Dodajte korenje, zdrobljeno na grobo rezilo, rahlo namakajte z limoninim sokom, vlijte v olje in premešajte.

Ta volumen je dovolj za dve obroki, kalorična vsebnost vsake od njih pa bo samo 170 kcal.

Kaj ne jesti, ko artroza sklepov

Kot že rečeno, mora biti na mizi bolnikov z artrozo prisotna kolagenska hrana (žele, aspična, želeća), pa tudi živila, bogata z bistvenimi vitamini, mikroelementi in makronutrienti.

Kar se tiče prepovedanih jedi, je tukaj seznam posod odvisen od več dejavnikov.

  1. Lokalizacija lezije.
  1. Resnost bolezni.
  1. Osebna prednost.
  1. Možne alergije na hrano.

Vendar obstaja seznam živil in pijač, ki jih je treba izključiti za kakršno koli vrsto bolezni, pa tudi za preventivne namene, da bi preprečili nastanek artroze.

Te vključujejo:

- sveži proizvodi iz moke;

- živalska živila, bogata z maščobami (klobase, svinjina, mast, visoko kalorično govedino, sardeli);

- ocvrti in dimljeni proizvodi;

- maščobne omake in prelivi (majonez, smetana itd.), rafinirano rastlinsko olje, prekomerno maščobo v procesu kuhanja;

- živila v pločevinkah (meso, ribe), kisle kumare;

- Kuhinja za hitro prehrano, vključno z udobno hrano in hitro hrano;

- škodljivi sladkarije (sladka soda, skladiščenje sokov in nektarjev, pastil in bonbonov s sumljivo kakovostjo, psevdo suho sadje kislih barv itd.);

- kava, bogat čaj.

Začimbe: prednosti in slabosti

Nadalje je bilo rečeno, da hrana za artrozo pomeni zavrnitev začinjene in začinjene jedi. Vendar ni nujno, da se vse začimbe namerno odstopijo.

Med njimi so zelo uporabne in celo potrebne. Izboljšajo apetit, aktivirajo presnovo, tonirajo in nekatere poleg tega dvigajo razpoloženje. Seveda jih je treba uporabljati zmerno, z zanimivimi opombami znanih jedi.

Koristne začimbe vključujejo posušeno koprove in peteršilj, mešanice poper, kurkuma, cimeta, origana, ingverja, koriandra in bazilike.

Lahko jih uporabite v kombinaciji z rastlinskim oljem, limoninim sokom ali jabolčnim kisom kot razumno alternativo za majonezo pri prelivanju solat.

Cimet in posušeni koren gingerja so primerni za posodo za sladice. Lahko jih dodamo k skuto, sadne prigrizke, sladke žitarice, sladoled, žele.

Črni čaj je zelo uporaben. Za pripravo zdravih pijač lahko z dodatkom ingverja uporabite večkomponentne zeliščne čaje.

Takšen dodatek bo pritegnil veliko ljudi. Poleg tega so ingverji čaji koristni za izboljšanje procesov metabolizma in izločanja. Treba je upoštevati le njihov diuretični učinek in ne piti pijač z ingverjem na cesti ali pred spanjem.

Arthrosis Diet

Opis od 30. junija 2017

  • Učinkovitost: terapevtski učinek
  • Pogoji: nenehno
  • Stroški izdelkov: 1550-1700 rubljev na teden

Splošna pravila

Artroza (osteoartritis) se nanaša na anoksijskih bolezni sklepov, ki jih je degeneracija in uničenje intraartikularno hialina hrustanca in udeležbe v procesu nadaljnjih plasti subchondral sklepnega koncih kosti in sklepne kapsule tkiva, ki povzroča vnetje in njihove degeneracije povzročajo. Pogosto lahko prizadenejo skoraj vse sklepe (kolčni sklep, stopala, roke, ramenski sklep, kolenski sklepi). Vendar se bolezen malih sklepov, za razliko od velikih, ne pojavi posamezno, ampak hkrati prizadene vse sklepe prstov obeh rok. Bolezen praviloma aktivno napreduje in je pogosto vzrok invalidnosti bolnika.

Zdravljenje artroze zahteva čas in sistematičen pristop. Eden od dejavnikov, ki prispevajo k upočasnitvi degenerativnih sprememb v sklepih je korekcijski moč, ki se lahko v kombinaciji z drugimi metodami (terapije z zdravili, fizikalne terapije, fizioterapijo, terapevtske masaže, ortopedsko zdravljenje, spa zdravljenja) dosegli pozitivne rezultate zdravljenja in rehabilitacije, ter izboljšati kakovost življenja pacienta. Zelo pomembno je, da se čim prej začne zdravljenje, saj se proces delne deformacije skupne strukture začne že s 2. stopnjo bolezni.

Dieta za artrozo sklepov je namenjena popravljanju metabolnih procesov, telesni teži, preprečevanju nepovratnih sprememb v hialinskem hrustanču sklepov, zmanjšanju vnetnega procesa in krepitvi sklepnih struktur veznega tkiva. Vsaka posebna prehrana za artrozo sklepov ne obstaja. Temelj klinične prehrane so naslednja načela:

  • Prehrana mora biti fiziološko polna in uravnotežena z visoko vsebnostjo vitaminov in mineralov. Energijska vrednost prehrane za bolnike z normalno maso mora ustrezati povprečni dnevni porabi energije in ne sme presegati.
  • Od je prehrana priporočamo, da se izključi koncentrirane mesa in rib, juhe, ki vsebujejo veliko ekstraktov, mastnega mesa, visoko taljenja maščob, prekajeno meso (šunka, slanina, slanina), mesnih izdelkov in konzervirane hrane, v okviru katerega visoka vsebnost ojačevalci arome, konzervansov ali barvil.
  • Prehrana mora biti prisotni živila, bogata z vitamini in elementi v sledovih - s hrano, meso, z nizko vsebnostjo maščob sort rib, mesnih izdelkov, morski sadeži, maslo, različnih vrst sadja in zelenjave, z nizko vsebnostjo maščob skuto, nesoljeno sir, jajca, oreški, rži in polnozrnati kruh, žita, mleka in mlečnih izdelkov živila z nizko vsebnostjo maščob. Posebno pomembna je prisotnost prehrane različnih rastlinskih olj, bogatih z nenasičenimi maščobnimi kislinami omega-3 in omega-6.
  • Sesanje soli je omejeno na 5-8 g / dan, kot tudi soljeno hrano (kisle pijače, konzervirane hrane, čips, soljene ribe).
  • Prostega vnosa tekočine je treba povečati na 2-2,5 l / dan.
  • To je zelo pomembno in koristno za hrustanca sklepov, ki jih vsebujejo živila, prehrana bogata z mukopolisaharidov, ki so naravne hondroprotektorami - hrustanec, piščančje meso, piščanec / svinjsko stegno, trdi siri, rdeče ribe, kot tudi želatino, ki pomagajo normalizirati strukturo hrustanca in spodbujajo njegovo sintezo, upočasnijo degenerativne procese in izboljšajo delovanje sklepov. Iz teh izdelkov je priporočljivo kuhati različne želeje, aspične ribe, sadne želeje in želeje.
  • Dietna prehrana za artritis sklepov zagotavlja 1-2 dni raztovarjanja na teden. Priporočljivo je, da dan za kurjavo (400 gramov mlečne skute in 500 skodelic mleka za 4 odmerke), kefir dan (2 litra kefirja, 250 ml na recepcijo), dan sadja in zelenjave (1,5 kilogramov sadja / zelenjave in 500 ml nesladkanega bujona).

Dieta za artritis sklepov pri bolnikih s povečano telesno maso je usmerjena v normalizacijo teže, ker dodatna obremenitev na členkastih površinah krši molekularno strukturo hialin hrustanca in zmanjša amortizacijske lastnosti tkiva hrustanca. Glavna naloga prehrane pri takih bolnikih je ustvariti negativno energijsko ravnotežje s popolno oskrbo telesa z vsemi pomembnimi makro / mikrohranili.

Takšna prehrana je še posebej pomembna v primeru osteoartritisa kolenskih sklepov in kolčnega sklepa, ker so kolčni in kolenski sklepi, ki nosijo glavno obremenitev. S porazom drugih sklepov, na primer z osteoartritisom prstov, ki ne nosijo take obremenitve, so ta priporočila prav tako pomembna. Za to uporabite nizko kalorično prehrano - na ravni 2000-2200 Kcal / dan. Hkrati so v pretežni meri pretežno prebavljivi ogljikovi hidrati (do 250-300 g) in maščobe (do 50-55 g). Vsebnost beljakovin mora ustrezati fiziološkim normam.

Upoštevati je treba osnovo za pripravo hrane, ki je zmanjšana za energijo, da pomanjkanje dnevne prehrane s povprečno 500 kcal povzroči izgubo teže 0,5-1,0 kg na teden - 5-10 kg v 3-5 mesecih. Večje stopnje izgube telesne mase niso fiziološko upravičene, doseženi rezultati pa se redko vzdržujejo dlje časa.

Vnos omejitve prehrana sladkorja, belega kruha, čokolado, marmelado, marmelado, pecivo, med, sladkarije, izdelki, ki vsebujejo smetano in mastno meso, visoko kalorično mlečnih izdelkov, hitre hrane, živali in kuhanje maščobe, prekajene, maslo margarina, majoneza, meso raca in gosi.

Vnos soli je treba zmanjšati na 5-6 g / dan. Prepovedano je vključiti soljeno hrano (solate, konzervirane zelenjave, konzervirane hrane), začimbe in začimbe, ki povečujejo apetit (gorčica, hren, kis, česen, čebula, kečap, črni poper).

Dovoljeno je veliko kulinaričnih izdelkov, razen cvrtja. Priporočamo, da zelenjavo dobro kuhate. Prehrana je delno, v majhnih deležih s 5-6 obrokov na dan.

Dovoljeni izdelki

Prehrana vključuje juhe v lahkem mesu / ribji juhi z majhnim dodatkom različnih zelenjave in žitaric. Drugi tečaji so narejeni iz prehrambenih vrst mesa - kunca, purana, piščanca, govedine in svinjine. Ribe se lahko uporabljajo tako morje kot reka, so še posebej uporabne različne vrste rdečih rib. V prehrani je treba vključiti takšne jedi, kot so žele, žele ribe, jedi na osnovi želatine - sadnega želeja in želeja. Testo, različna žita in riž je dovoljeno uporabljati kot stransko krožnik.

Pomembno je, da so v prehrani prisotni nizko vsebujoči kisli mlečni napitki (acidophilus, kefir, navadni jogurt, jogurt), trdi siri, skuto, mleko, kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob in piščančja jajca. V prehrani je treba vključiti zelenjavo v širokem razponu, tako surovo kot surovo, kuhano, pečeno. V rastlinskih solatah je priporočljivo dodati lanena semena, sezamovo seme. Od maščobe je treba dajati prednost maslu in rastlinskim oljam. Drobljen kruh in polnozrnati kruh, krekerji so dovoljeni. Med pijačami v prehrani je treba vključiti infuzijo dogroze, kompote, zeleni čaj, odlitke zelišč, namizno vodo, sveže stisnjene sadne in zelenjavne sokove.